Космические яйца и драконья чешуя: топ-5 трендовых цветов пасхального декора

В православии Чистый четверг является важным днем пасхальной седмицы, когда идет масштабная подготовка к празднику.

В этот день принято не только мыть окна, стирать шторы и делать генеральную уборку, но и готовить угощения к праздничному столу - печь куличи, красить яйца, замешивать творожную пасху, чтобы освятить эти блюда в храме.

Рассказываем о самых трендовых способах покрасить яйца без химии, чтобы и себя порадовать, и гостей удивить.

Детка, ты просто космос!

В этом году православная Пасха чудесным образом совпала с Днем Космонавтики, который традиционно отмечается 12 апреля. И, конечно же, в топ дизайнов вырвались космические расцветки пасхальных яиц.

Возьмите литр красного сладкого или полусладкого вина и залейте им белые куриные яйца. Варите на среднем огне 15 минут. После чего оставьте в этом настое на 8-12 часов - чем дольше яйца будут настаиваться, тем краше будут. По истечение времени достаньте яйца и аккуратно переложите на салфетку - не вытирая! После высыхания яйца обретут фиолетово-бордовый оттенок с искрящимися кристаллами.

Славянский вайб

Все к этому шло. И теперь в моде «мухоморовая» расцветка пасхальных яиц. Конечно, в идеале, использовать красный краситель. Но почва для экспериментов бесконечная!

Подготовьте емкости с водой, в которых щедро растворите пищевой краситель. Цвета выбирайте на свой вкус. Сварите белые куриные яйца вкрутую. Остудите. После чего наденьте перчатки и налейте на руки пару капель растительного масла. Оботрите яйцо в руках и положите в воду с красителем на 15-20 минут.

Когда вынете яйца - они будут цветные в белую крапинку. Такой эффект достигается за счет масла. Обсушите, не вытирая.

Благородный оливковый

Тут нам на помощь придут специи: каркадэ и куркума. Купить это можно в любом продуктовом магазине. Но, здесь важно помнить, что перед Пасхой люди сметают в прилавков все красящие вещества.

Итак. Наливаем в кастрюлю примерно литр воды, кладем туда столовую ложку куркумы и 10-12 пакетиков чая каркадэ. Рекомендуется использовать именно пакетики, чтобы цвет распределялся равномерно. Нитки и бирки с пакетиков надо удалить. На медленном огне доведите до кипения, после чего положите в кастрюлю белые яйца и варите еще не менее 10 минут. Потом выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на час. Достаньте одно яйцо, оцените цвет. Если нравится - переложите яйца на салфетку, пусть сами сохнут. Если хочется более интенсивного цвета - подержите в красителе чуть дольше.

Драконьи яйца

Здесь нам понадобятся красная капуста и золотая пищевая поталь. А вы, что думали, будет легко?

Берем небольшой вилок краснокачанной капусты, шинкуем его и варим в воде до 20 минут. Вода должна окраситься в темно-фиолетовый цвет. Процеживаем раствор - убираем капусту. Ее можно потом использовать в суп или салат. А нам нужна фиолетовая вода.

Добавляем в воду две столовые ложки 9% уксуса, и кладем туда предварительно сваренные белые яйца. Да, в данном случае варить их нужно заранее. Иначе цвет будет не нежно-голубым, а грязно-серым.

Оставляем яйца в растворе на несколько часов. Достаем и просушиваем. После чего надеваем перчатки, капаем на ладонь масло и растираем лист потали. Берем окрашенное сухое яйцо и втираем в скорлупу поталь. Эффектно!

Как у наших бабушек

В последнее время набирает популярность классический рецепт окрашивания яиц в луковой шелухе. Результат всегда непредсказуемый, а сам продукт на вкус становится гораздо богаче, благодаря луку.

Самое сложное в этом рецепте - найти достаточно луковой шелухи. Наши бабушки специально ее собирали в течение поста. А сейчас единственный шанс - пошелестеть в контейнерах гипермаркетов. Но, помните - вы не одни такие находчивые. Поэтому, надо постараться успеть.

Для лучшего эффекта, необходимо смешать шелуху белого и красного лука. Промыть под проточной водой, чтобы избавиться от пыли, положить в кастрюлю, залить водой и дать настояться минут 30. После чего поставить кастрюлю с шелухой на огонь, добавить уксус, соль и выложить яйца. Варить их в шелухе можно минут 15-20. Выключить огонь и дать пару часов настояться. 

В итоге получится богатый бардов-коричневый цвет. Именно такие яйца наши бабушки называли «красными». Их носили в храмы, на кладбище и ставили к иконам.

В конечном счете, не так важно, какой рецепт вы выберете. Главное, чтобы процесс принес радость, а результат понравился вам.

Ранее «Блокнот Одесса» подробно рассказывал о рецептах приготовления идеального кулича к Пасхе.

Дарья Брежнева

Актуальные новости Одессы читайте в наших социальных сетях:
ВК Блокнот Одесса
ОК Блокнот Одесса
ТГ Блокнот Одесса