На Одесчине три человека отравились грибами: как избежать интоксикации в грибной сезон

Трое жителей Березовки Одесской области отравились грибами.
Пострадавшие купили маринованные грибы домашнего приготовления. После употребления все трое были госпитализированы.
Специалисты подчеркивают, что грибной сезон является периодом повышенного риска отравлений. Наиболее опасной считается продукция, приобретенная на стихийных рынках или с рук, а также консервированные грибы неизвестного происхождения, так как токсины могут сохраняться даже после термической обработки.
Медики настоятельно рекомендуют покупать грибы только в сертифицированных торговых точках. Также напоминают о том, что блюда с грибами не следует давать детям до 12 лет, беременным женщинам, пожилым людям и лицам, страдающим хроническими заболеваниями.
При появлении симптомов отравления, таких как боли в животе, тошнота, слабость и рвота, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
Важно отметить, что отравление грибами представляет серьезную угрозу для здоровья и жизни человека. Токсины, содержащиеся в некоторых видах грибов, могут вызывать тяжелые поражения внутренних органов, вплоть до летального исхода.
Чтобы избежать отравления грибами, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
• Тщательно осматривать грибы перед покупкой, обращая внимание на их внешний вид, запах и целостность.
• Не собирать грибы вблизи дорог, промышленных предприятий и других мест с загрязненной окружающей средой.
• Не употреблять в пищу грибы, в которых вы не уверены.
• Тщательно обрабатывать грибы перед приготовлением: очищать, мыть и варить или жарить до полного приготовления.
Актуальные новости Одессы читайте в наших социальных сетях:
ВК Блокнот Одесса
ОК Блокнот Одесса
ТГ Блокнот Одесса