На питание в психбольницах Одессы потратят почти 243 млн рублей

Обещают трехразовое и горячее питание.

Областной совет Одесской области объявил о намерении выделить около 100 млн гривен (243 млн рублей) на питание пациентов трех психиатрических больниц. Речь идет о лечебных учреждениях на улицах Академика Воробьева, Канатной и в селе Александровка.

Средняя стоимость одного комплексного питания составит примерно 247 гривен (600,21 рубля). Подавляющее большинство порций (279 640) предназначено для взрослых пациентов, около 4 000 порций — для детей. Также около 110 тыс. комплектов, судя по документам, выделят военным, проходящим реабилитацию.

Для пациентов стационара предусмотрено четырехразовое питание: завтрак с 8:00 до 9:00, второй завтрак с 11:00 до 11:30, обед с 13:00 до 14:00 и ужин с 17:00 до 18:00. Готовые блюда обязаны доставить в больницы за полчаса до подачи и не позже чем через час после приготовления. Санитарные нормы требуют, чтобы еда оставалась безопасной для употребления не более двух часов.

Температурный режим блюд строго регламентирован: горячие супы, соусы и напитки должны быть не ниже 75 °C, вторые блюда — от 65 °C, холодные напитки и супы — не выше 14 °C. Все меню согласовываются с диетологами и составляются с учетом двухнедельного рациона.

На Канатной, где отсутствует стационар, питание может раздаваться через вендинговые автоматы, оснащенные функцией разогрева и хранения блюд.