Ушел из жизни легендарный одесский бармен Киса

Одесса потеряла одну из ключевых фигур своей барной культуры. 

На  19 января ушел из жизни Константин Ремперт, более известный как Киса — человек, без которого сложно представить историю одесских баров последних десятилетий.

Свою карьеру он начал в начале 1990-х годов совершенно случайно: подрабатывая официантом, перешел работать в мини-бар на дискотеках. Со временем Киса оставил учебу в институте холодильных технологий и полностью посвятил себя развитию барной культуры в Одессе.

За барной стойкой он проработал более 30 лет и стал настоящим двигателем индустрии. Именно Киса одним из первых в городе начал разливать абсент, популяризировал Tequila Boom и активно внедрял новые барные форматы.

Константин Ремперт также побеждал в профессиональных конкурсах — в частности, стал первым в Украине обладателем Bacardi-Martini Grand Prix.

Сам он не раз подчеркивал, что Одесса исторически была авангардом барного дела благодаря статусу портового города: именно сюда первыми попадали импортные ликеры, вермуты, шейкеры и барные традиции.

Смерть Кисы стала большой утратой для барного сообщества и всего города.

Ранее «Блокнот Одесса» писал о том, что ушел из жизни одесский артист Всеволод Турчин.

Актуальные новости Одессы читайте в наших социальных сетях:
ВК Блокнот Одесса
ОК Блокнот Одесса
ТГ Блокнот Одесса

Антонина Безрукова